epicurism[Seoul] 동부이촌동의 디저트 카페 'just a moment' 2009/05/17 00:46 by oxymoron


요즘 가장 뜨고 있는 디저트 까페, 수많은 달다구리 러버들의 사랑을 한몸에 받고 있는 동부이촌동의 'just a moment'에 다녀왔다.

써놓고보니 좀 그런데.. just a moment(이하 JAM)의 음식들은 단지 디저트라고 하기엔 뭔가 좀 더 요리스럽고, 단지 달다구리 러버들만 좋아할 거라고 말하기엔 너무 미안한.. 그런 음식들이다.

지난번의 방문기: http://chaser95.egloos.com/9471222



지난번에 내부 인테리어 사진을 못찍어서..ㅎ


각양각색의 테이블/의자들과 벽에 걸려있는 자전거..




한켠엔 벽을 마주한 자리도 있고..


쇼케이스에는 여러종류의 컵케익들(몇가지는 이미 품절)과 푸딩, 음료들이.
그냥 커스터드 푸딩뿐만 아니라 맛챠푸딩도 이제는 포장판매를 하신다능!!


지난번에 못먹어봣던 메뉴 위주로..
Dear Pierre. 9천원.

메뉴 설명에 의하면 '몸에 좋은 7가지 재료를(레몬, 오렌지, 계피 등) 일주일간 숙성시켜 만든 에센스와
코코넛무스, 석류를 담은 유리잔에 패션프룻 탄산폼을 얹은 상큼한 디저트' 란다. 



저 컵 안에 담긴 것이 그 에센스..  팔각 같은 한약재도 넣으셨는데, 유명한 프렌치 식당인 피에르 가니에르의
후식에 사용되는 비슷한 에센스 드링크에서 영감을 얻어서 만드신 디저트라고..
그래서 이름이 Dear Pierre 다.




섞으면 이렇게 된다.
맛이 상큼하고 오묘하다. 왠지 건강해질 것 같은 맛이랄까..ㅎㅎ


메뉴에는 따로 없는 듯 한데, 새로 개발중인 메뉴라고 내 주신 요리.



언뜻 봐서는 망고마운틴과 비슷해보이는데, 같은 아이스와인 크림소스를 사용했지만
내용물이 조금 다르다.


내용물은 무스형태의 초콜렛에 베이컨을 섞은 것,
위에 얹어져있는 길죽납작한 물체 역시 베이컨을 바삭하게 구워서 초콜렛을 입힌 것.

베이컨과 초콜렛이 어울린다는 건 정말 시대의 발견일지도...


이탈리안 파인 디쉬. 14천원.


JAM의 메뉴 중 최고가인 무려 14천원..
파인애플 한장 굽고 크림 좀 얹은게 14천원..??


그러나 저 크림을 한입 먹어보면 납득이 된다. 완전 맛있따.. ㅠ_ㅠ  세상에 저런 크림이....


쉐프분한테 이거 진짜 맛있다고 말씀드렸더니...
 쉐프분이 울상을 지으시면서 '재료비가 너무 많이 들어요ㅠ_ㅠ' 하신다..


직원들 먹으려고 구웠는데, 그냥 내주신 치즈케익.


이렇게 맛있게 먹고, 컵케익이랑 맛차푸딩을 포장해서 집으로..

접근성만 좋다면 완전 킹왕짱 카페인데.. 위치가 위치인지라 자주 가기는 어렵고.. 에혀... ㅠ_ㅠ



저스트 어 모먼트(just a moment)
서울시 용산구 이촌동 301번지 151호
(로얄맨션아파트 앞 상가)
02-793-0915



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덧글

  • STGen 2009/05/17 01:08 # 답글

    정말 위치가 안타까운 곳이에요 ㅋㅋ

    몇번 갔었는데 중요한 컵케익을 안먹어본... ┐-
  • oxymoron 2009/05/17 16:51 #

    저도 이날 테이크아웃으로 처음 먹어봤습니다..ㅎㅎ
  • 풍차나라 2009/05/17 01:27 # 답글

    주인님과 잘 아시는가 보군요. 대접이 만만치 않네요. ^^...
  • oxymoron 2009/05/17 16:52 #

    별로 잘 아는 사이는 아닙니다만..^^;;
    사실 저 치즈케익은 거의 영업시간 끝나갈 무렵에 남아계신 손님들한테 한조각씩 다 주신거에요^^
  • 2009/05/18 15:10 # 답글 비공개

    비공개 덧글입니다.
  • oxymoron 2009/05/18 21:22 #

    저 크림이 정말 좀 짱이라능... ㅠ_ㅠ
  • 녹두장군 2009/05/19 18:25 # 답글

    요즘 가장 뜨고 있는 디저트 카페군요. 네이트 메인에서 보고 왔습니다. ㅎㅎ
  • oxymoron 2009/05/19 21:09 #

    어익후.. 이런;;;
  • 2009/06/08 02:30 # 답글 비공개

    비공개 덧글입니다.
  • oxymoron 2009/06/08 09:04 #

    매장은 1층이 아니라 2층입니다^^
  • 아이 2010/03/16 06:53 # 답글

    저도 이번에 찾아가느라 무지 애를 먹었는데 ;ㅅ;
    글 하나 엮구 갑니다~!
  • oxymoron 2010/03/16 09:51 #

    위치가 좀 안타깝죠..ㅎㅎ
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