epicurism[Seoul] 홍대입구의 새로운 디저트 까페 '가또 에 마미(Gateaux et M'amie)' 2009/03/16 01:00 by oxymoron


정말 수많은 까페가 생겨나고 있는 요즘의 홍대입구.
하지만 인테리어 말고는 뭔가 엣지있는 곳은 많지 않다. 그리고 경우에 따라서는 정말 어이없는 가격의 까페들도 있고.. 무슨 샌드위치 하나에 만오천원이나 하고 말이지.. -_-

지난번에 다녀온 '피치키친'도 디저트에 특화된 까페였지만, 오늘 다녀온 '가또 에 마미(Gateaux et M'amie)' 역시 디저트 전문의 까페다. 다만 위치는 다소 차이가 있다. '피치키친'은 상수역쪽의 주차장길 뒷쪽.. b-hind를 비롯한 다수의 까페들이 모여있는 곳. 그리고 '가또 에 마미'는 산울림소극장쪽, 그러니까 '몹시'나 '카카오붐'이 있는 쪽이다. 재밌는것이.. 홍대입구에서도 양쪽의 분위기가 참 다르다는..ㅎㅎ

3월 15일에 정식 오픈한 '가또 에 마미'는 성신여대 입구의 '마미 인더 키친', 분당의 '에 마미(et M'amie)'와도 같은 피를 나눈(?) 곳으로, 노르망디식 족요리, 꼬꼬뱅 등의 시골풍 프랑스요리로 많은 사랑을 받았던 신사동 '르 삐에'의 주인공분들이 컨셉을 잡고 레서피를 제공하셔서 운영되는 디저트 까페이다. 하지만 단지 레서피만 제공하는 것이 아니라, 원하는 수준의 맛을 낼 수 있도록 꼼꼼하게 신경을 쓰신다고 한다.

'르 삐에'에서도 쇼콜라 폰당과 가또 쇼콜라, 타르트 타탕 등의 디저트 메뉴들이 많은 사랑을 받았었는데, 그 레서피를 공유하게 된다니 기대가 되지 않을 수가 없다. 마침 홍대쪽에서 식사를 마치고 시간이 맞길래 오픈 당일에 방문하게 되는 영광을..ㅎㅎ


위치는 '몹시'와 '카카오붐'이 있는 골목의 끝자락. 홍대 정문으로 향하는 차도와 만나는 곳 모퉁이이다.


M'amie의 동글동글 사랑스러운 폰트.



붉은 색이 아주 인상적인 익스테리어.


인테리어도 아주 깔끔하고 좋다. 공간 자체가 네모지지 않고 이리저리 모서리가 많은데
훌륭하게 구석구석까지 활용하신 듯.








한쪽 벽은 이렇게 꾸며두셨다. 인테리어 하신 분의 센스가 돋보인다.



메뉴판.



자세한 메뉴는 맨아래..





'르 삐에'에서부터 유명했던 쇼콜라 폰당이다. 4.5천원이라는 착한 가격.
함께 곁들일 소스와 아이스크림을 선택할 수 있다.
산딸기 소스와 쇼콜라 아이스크림을 선택. 소스는 800원, 아이스크림은 1.5천원.


슈가파우더로 만든 M'amie의 로고.



진하고 맛있는 쇼콜라 이이스크림.
가또 에 마미에서는 아이스크림도 직접 만든다.


음료로 주문한 산딸기 소다.
귀여운 병에 담겨서 서브된다.




쇼콜라 폰당에 산딸기 소스를 부어서..ㅎㅎ
소스가 살짝 많은 것 같기도 하지만..


이번엔 패스트리 종류로.
아나나스 캬라멜. 6.5천원. 타르트 타탕은 여러번 먹어본 적 있었기에 다른걸로 골라봤다.



'아나나스'는 프랑스어로 '파인애플'이란다.
그래서 아나나스 캬라멜.



바닐라 아이스크림이 곁들여진다.
약간 서걱서걱한 느낌이 들었는데, 파티쉐분께 들은 바로는 유화제나 다른 첨가물이 전혀 들어가지 않아서
오히려 그런 서걱한 느낌이 날 수도 있다고.

바닐라향이 정말 풍부하고 맛있었다.



패스트리의 반죽도 직접 매장에서 하신다고.. 힘드실텐데..
그래서인지 퍼프가 정말 제대로다.



쇼콜라 배리에이션으로 주문해본 쇼콜라 에피쎄. 5.5천원.



초콜렛 차에 각종 향신료와 허브가 들어간 매콤한 초콜렛이다.




입맛을 정리하려고 추가한 로즈마리 소다.


우리 일행이 있었던 자리. 바닥도 참 이뿌다.



가게 곳곳에서 인테리어 하신 분의 센스가..
바로 옆에는 실타래로 이쁘게 꾸며놓은 프레임도 있었는데, 다른 손님들이 앉아계셔서 사진을 못찍었당..


식사후에 배가 좀 부른 상태에서 찾아간지라 이것저것 많이 먹어보지는 못했지만, 두 가지 메뉴만으로도 충분히 공력을 알 수 있었다. 먹어보진 못했지만 빵 종류도 아주 훌륭하다고.. 아까도 말했던 것처럼, 수많은 까페가 생겨나고 아직 별로 없어지지는 않고 있는 홍대지만..;;; '가또 에 마미'는 확실히 엣지 있는 디저트 까페임에 분명하다.

사실 '몹시'에 아직도 가보진 못했지만 오픈시간부터 줄을 그렇게 많이도 선다는 소문을 들었는데.. 두군데 다 드셔본 분의 말로는 몹시보다 오히려 더 좋다는.. ㅎㅎ 홍대에서 갈 곳이 또 한군데 생겨서 즐겁다. ^^

아, 그리고 M'amie의 패밀리(?)가 이번달 말 이태원에 또 한군데 생긴다고 한다. 이번에는 pub분위기라고 하는데.. 맥주도 팔고, 치킨도 있고 프렌치 프라이도 있고..ㅎㅎ 기대된다.


가또 에 마미 (상호명은 '가또에아미')
서울 마포구 서교동 337-15
02-326-1095




생뚱맞은 이 사진은 집에 들어오는 길에 이마트에 들러 사온 만원짜리 호주산 샤도네이.
요새 샤도네이를 자주 마시는데.. 얘는 맛이.. orz.. 역시 싼게 비지떡인가...



가또에마미의 메뉴는 여기

'가또 에 마미'의 메뉴판.
내가 방문한 3월 15일이 정식 오픈 첫날이었지만, 메뉴는 아직 가오픈 당시의 메뉴로,
아마 다소의 조정이 있을 듯 하니, 방문하실 분들은 참고하시길..



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덧글

  • 녹두장군 2009/03/16 01:06 # 답글

    와우~ 생생한 정보 감사합니다. 메뉴판까지...!!
    요즘 왜 이리 단 게 땡기는지 얼굴색이 된장색이 되어 가고 있어요~ ㅠㅠ
  • oxymoron 2009/03/16 01:10 #

    우왕~ 실시간이군요. 저는 이미 혈관속에 된장국물이 흐르고 있는 거 같다능;;
  • oxymoron 2009/03/16 01:11 #

    아 깜빡했는데.. 가격에는 다소 조정이 있을 듯 합니다.
  • Lawliet 2009/03/16 02:10 # 답글

    홍대 자주 안가는데 이거 홍대가 자꾸 끌리네요;;
  • oxymoron 2009/03/16 09:32 #

    어디에나 보석같은 곳은 숨어있기 마련인가봅니다^^
  • 2009/03/16 10:54 # 답글

    오오 이런곳이 있군요 :D
    다음에 이곳에 가봐야겠네요 ^^.
  • oxymoron 2009/03/16 13:05 #

    어제 오픈한 따끈한 곳입니다. 오늘 하루는 쉬신다는 것 같더라구요^^
  • 딸기시럽 2009/03/16 13:40 # 삭제 답글

    보는 것만으로도 만족스러워요!! 라고 하면 거짓말이고 ㅡㅜ
    그래도 다른건 맛이 좀 상상이 되는데 쇼콜라 에피쎄는 정말 한번 먹어보고 싶군요 ㅎㅎㅎ
  • oxymoron 2009/03/16 23:52 #

    아주 후끈~ 합니다. ㅎㅎ 감기걸렸을때나 으슬으슬한 날 먹으면 딱일 것 같아요.
  • 2009/03/22 14:27 # 삭제 답글 비공개

    비공개 덧글입니다.
  • oxymoron 2009/03/22 14:40 #

    아.. 넹. 수고하세요~
  • 이병현 2009/10/25 18:40 # 삭제 답글

    marmie-시각적만으로도 맛과향이사르르-진짜먹고씹다-잉 장소는-뚜버기인데교통편은?화려한색체.안정된심리적편안한공간-화면상만으로도만족만족대만족-박수에갈체를-짝악짝짜짜작-
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