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2009년 03월 16일
정말 수많은 까페가 생겨나고 있는 요즘의 홍대입구. 하지만 인테리어 말고는 뭔가 엣지있는 곳은 많지 않다. 그리고 경우에 따라서는 정말 어이없는 가격의 까페들도 있고.. 무슨 샌드위치 하나에 만오천원이나 하고 말이지.. -_- 지난번에 다녀온 '피치키친'도 디저트에 특화된 까페였지만, 오늘 다녀온 '가또 에 마미(Gateaux et M'amie)' 역시 디저트 전문의 까페다. 다만 위치는 다소 차이가 있다. '피치키친'은 상수역쪽의 주차장길 뒷쪽.. b-hind를 비롯한 다수의 까페들이 모여있는 곳. 그리고 '가또 에 마미'는 산울림소극장쪽, 그러니까 '몹시'나 '카카오붐'이 있는 쪽이다. 재밌는것이.. 홍대입구에서도 양쪽의 분위기가 참 다르다는..ㅎㅎ 3월 15일에 정식 오픈한 '가또 에 마미'는 성신여대 입구의 '마미 인더 키친', 분당의 '에 마미(et M'amie)'와도 같은 피를 나눈(?) 곳으로, 노르망디식 족요리, 꼬꼬뱅 등의 시골풍 프랑스요리로 많은 사랑을 받았던 신사동 '르 삐에'의 주인공분들이 컨셉을 잡고 레서피를 제공하셔서 운영되는 디저트 까페이다. 하지만 단지 레서피만 제공하는 것이 아니라, 원하는 수준의 맛을 낼 수 있도록 꼼꼼하게 신경을 쓰신다고 한다. '르 삐에'에서도 쇼콜라 폰당과 가또 쇼콜라, 타르트 타탕 등의 디저트 메뉴들이 많은 사랑을 받았었는데, 그 레서피를 공유하게 된다니 기대가 되지 않을 수가 없다. 마침 홍대쪽에서 식사를 마치고 시간이 맞길래 오픈 당일에 방문하게 되는 영광을..ㅎㅎ ![]() ![]() ![]() 붉은 색이 아주 인상적인 익스테리어. ![]() 훌륭하게 구석구석까지 활용하신 듯. ![]() ![]() ![]() 한쪽 벽은 이렇게 꾸며두셨다. 인테리어 하신 분의 센스가 돋보인다. ![]() ![]() ![]() 자세한 메뉴는 맨아래.. ![]() '르 삐에'에서부터 유명했던 쇼콜라 폰당이다. 4.5천원이라는 착한 가격. 함께 곁들일 소스와 아이스크림을 선택할 수 있다. 산딸기 소스와 쇼콜라 아이스크림을 선택. 소스는 800원, 아이스크림은 1.5천원. ![]() ![]() 가또 에 마미에서는 아이스크림도 직접 만든다. ![]() 귀여운 병에 담겨서 서브된다. ![]() ![]() 소스가 살짝 많은 것 같기도 하지만.. ![]() 아나나스 캬라멜. 6.5천원. 타르트 타탕은 여러번 먹어본 적 있었기에 다른걸로 골라봤다. ![]() 그래서 아나나스 캬라멜. ![]() 바닐라 아이스크림이 곁들여진다. 약간 서걱서걱한 느낌이 들었는데, 파티쉐분께 들은 바로는 유화제나 다른 첨가물이 전혀 들어가지 않아서 오히려 그런 서걱한 느낌이 날 수도 있다고. 바닐라향이 정말 풍부하고 맛있었다. ![]() 패스트리의 반죽도 직접 매장에서 하신다고.. 힘드실텐데.. 그래서인지 퍼프가 정말 제대로다. ![]() 쇼콜라 배리에이션으로 주문해본 쇼콜라 에피쎄. 5.5천원. ![]() 초콜렛 차에 각종 향신료와 허브가 들어간 매콤한 초콜렛이다. ![]() ![]() ![]() ![]() 바로 옆에는 실타래로 이쁘게 꾸며놓은 프레임도 있었는데, 다른 손님들이 앉아계셔서 사진을 못찍었당.. 식사후에 배가 좀 부른 상태에서 찾아간지라 이것저것 많이 먹어보지는 못했지만, 두 가지 메뉴만으로도 충분히 공력을 알 수 있었다. 먹어보진 못했지만 빵 종류도 아주 훌륭하다고.. 아까도 말했던 것처럼, 수많은 까페가 생겨나고 아직 별로 없어지지는 않고 있는 홍대지만..;;; '가또 에 마미'는 확실히 엣지 있는 디저트 까페임에 분명하다. 사실 '몹시'에 아직도 가보진 못했지만 오픈시간부터 줄을 그렇게 많이도 선다는 소문을 들었는데.. 두군데 다 드셔본 분의 말로는 몹시보다 오히려 더 좋다는.. ㅎㅎ 홍대에서 갈 곳이 또 한군데 생겨서 즐겁다. ^^ 아, 그리고 M'amie의 패밀리(?)가 이번달 말 이태원에 또 한군데 생긴다고 한다. 이번에는 pub분위기라고 하는데.. 맥주도 팔고, 치킨도 있고 프렌치 프라이도 있고..ㅎㅎ 기대된다. 가또 에 마미 (상호명은 '가또에아미') 서울 마포구 서교동 337-15 02-326-1095 ![]() 요새 샤도네이를 자주 마시는데.. 얘는 맛이.. orz.. 역시 싼게 비지떡인가... 가또에마미의 메뉴는 여기 '가또 에 마미'의 메뉴판. 내가 방문한 3월 15일이 정식 오픈 첫날이었지만, 메뉴는 아직 가오픈 당시의 메뉴로, 아마 다소의 조정이 있을 듯 하니, 방문하실 분들은 참고하시길.. ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
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